Feijoada experience


Feijoada is the Brazilian national dish. Is a mix of black beans and meat of pork or beef, also served with garnish. Originally from the North of Portugal with an African influence, it began as the meal of the slaves who worked in the gold mines.

picture from the book “Sabor do Brasil”

In Rio is traditionally eaten on Saturdays throughout all afternoon and is served at finest hotels, restaurants or in the botecos o botequims (traditionally establishment stand-up bar).

Feijoada es el plato nacional de Brasil. Es una mezcla de frijoles negros con carne de res y/o de cerdo, se sirve con guarnición. Originario de la Región Norte de Portugal con una influencia africana, que comenzó como la comida de los esclavos que trabajaban en las minas de oro.

picture from the book “Sabor do Brasil”

En Río se come tradicionalmente los sábados durante toda la tarde y se sirve en los mejores hoteles, restaurantes y en los botequims o botecos ( establecimiento tradicionald un bar en pie).

Feijoada experience at Cesar’s Park Hotel in Rio de Janeiro

amazing view

welcome starter from a Bahiana woman

pastel and …

caldo de fejao

my husband Luigi and I ready for the tasting

Different types of Feijoada

olla en barro

buffet with granish

eating on the roof

mix of deserts

tropical palm and lovely view

Ipanema view morro dois hermaos

afterMOON

Feijoada experience was really good but I have to say that it is not light at all, I’m wondering how Giselle Bundchen and Alessandra Ambrosio do?

6 thoughts on “Feijoada experience

  1. primis felicitaciones por este blog esta super, los post, las fotos y los temas son super agradables, es un placer leerlos aunque algunos antojan.

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  2. Dieguito me dio mucha alegria tu mensaje mil gracias y que rico que te guste el blog. Es hecho con la mejor energia y buscando siempre temas interesantes que escojo con mucha atencion para compartir y deleitar con los lectores.

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  3. Nos encanto el tema y el blog en general excelente. Felicitaciones, queremos preguntar que tipo de guarniciones se usan para acompañar la feijoada, porque vimos naranjas, creemos que espinaca y no sabemos realmente cual es el acompañamiento ideal fuera del arroz. Mil gracias

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    • los acompanamientos de la feijoada segun la foto son: arroz blanco, rodajas de naranja, couve crocante que es la verdura verde en espanol seria col y luego tienes la farofa al lado derecho que es un polvo cuyo ingrediente principal es la harina de mandioca o la harina de maíz, generalmente añadida a algún alimento graso junto con otros ingredientes, tales como: tocino, huevos, etc.
      Gracias por tu interes!

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